食品工业图书分类

物质论  自然科学的哲学原理
558页
泡菜加工实用技术
104页
泡菜加工实用技术

陈功主编;李恒,张其圣,李洁芝,陈相杰副主编

2018.05

泡菜加工学
370页
泡菜加工学

陈功编著

2018.07

豆制品加工实用技术
149页
豆制品加工实用技术

邓林主编

2018.05

葱加工实用技术
84页
葱加工实用技术

李峰等主编

2018.05

茶叶加工实用技术
133页
茶叶加工实用技术

周泽林主编

2018.05

腌腊猪肉制品加工实用技术
81页
腌腊猪肉制品加工实用技术

卢付青等主编

2018.05

核桃加工实用技术
75页
核桃加工实用技术

李益恩主编

2018.05

特色发酵型果酒加工实用技术
112页
大蒜加工实用技术
96页
大蒜加工实用技术

陈功主编;黄静,李洁芝,李峰副主编

2018.05

食品安全标准应用手册
309页
食品安全标准应用手册

潘红,孙亮主编

2018.11

宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒初阶讲师教程
103页
宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒初阶讲师教程

宁夏回族自治区葡萄产业发展局,宁夏大学葡萄酒学院编著

2018.06

宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒初阶教程
56页
宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒初阶教程

宁夏回族自治区葡萄产业发展局编著

2018.06

中点  西点
127页
中点 西点

高玉才

2018.09

越红工夫茶
195页
越红工夫茶

杨思班,陈元良

2018.04

茶问东阳
237页
茶问东阳

何志德主编

2018.05

食品安全检测技术
218页
食品安全检测技术

丁斌,姜霞主编

2016.08

甜菜粕果胶的结构鉴定及构效关系分析
170页
甜菜粕果胶的结构鉴定及构效关系分析

陈海明,蒋志国,沈雁著

2017.07

中国白酒酿造工艺
229页
中国白酒酿造工艺

梁丽静著

2016.08

食品质量安全研究
129页
食品质量安全研究

王玉民著

2017.07

食品分析与检测
438页
食品分析与检测

孙军,郭礼强,孙清荣主编

2016.11

跟着尚锦学烘焙  全视频版
160页
跟着尚锦学烘焙 全视频版

尚锦文化编

2017.06

咖啡技艺
186页
咖啡技艺

苏莉

2017.06

蔬果汁净化力
120页
蔬果汁净化力

郑颖主编

2017.04

和黎老师一起学烘焙
184页
和黎老师一起学烘焙

黎国雄

2017.04

重大活动食品安全与卫生监督保障
593页
重大活动食品安全与卫生监督保障

戴金增,林立军主编

2016.12

健康中国与食品安全
150页
健康中国与食品安全

曾祥华主编

2017.10