食品分析与检测 封面

《食品分析与检测》

孙军 / 郭礼强 / 孙清荣 |石家庄:河北教育出版社 | 2016年11月

ISBN:9787554529812

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关键词:食品分析-食品检验

页数:438

出版社地址:未知

价格:未知

学科分类: 工业技术 轻工业、手工业 食品工业 一般性问题

更新时间:2025年12月13日

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《食品分析与检测》内容简介

本书为适应以质量与安全为导向的现代食品卫生要求,培养读者食品分析与检验相关岗位群的工作能力,实现指导与工作零距离,本着“培养读者工作能力为主,理论够用适用为度”的原则,以工作任务为载体,突出应用性、实用性、适用性,利于培养读者正确解读和运用有关标准,提高分析问题和解决问题的能力。

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