食品工业图书分类

时间的味道  普洱茶仓储实践
332页
时间的味道 普洱茶仓储实践

《普洱》杂志社

2021.11

驴屠宰检疫检验指南
128页
驴屠宰检疫检验指南

曹东,郭洪军主编

2022.11

驴屠宰操作指南
123页
驴屠宰操作指南

周晨阳,王金华,金晖主编

2022.12

中国羊肉分级分割图册
120页
中国羊肉分级分割图册

张德权,王振宇,李猛编著

2023.03

婴幼儿配方食品知多少
89页
婴幼儿配方食品知多少

国家食品安全风险评估中心编著;屈鹏峰,刘爱东,梁栋主编;邓陶陶,王起赫副主编;王岗,方海琴,刘怡彤编委

2022.05

白酒酒体设计全书
569页
白酒酒体设计全书

马勇

2022.12

果蔬贮藏加工技术
354页
果蔬贮藏加工技术

于海杰

2017.11

露酒酿造
197页
露酒酿造

《枸杞产业创新应用型人才培养工程》系列丛书编写委员会编

2024.01

葡萄酒标准与法规
429页
葡萄酒标准与法规

江志国编

2023.11

中式点心基础
217页
中式点心基础

李永军

2022.12

2023云南茶叶  2卷
128页
2023云南茶叶 2卷

云南省农业科学院茶叶研究所编

2023.09

2023云南茶叶  1卷
124页
2023云南茶叶 1卷

云南省农业科学院茶叶研究所编

2023.06

云南白茶一本通
256页
云南白茶一本通

云南茶业历史资料研究室编著

2023.07

2022云南茶叶  2卷
125页
2022云南茶叶 2卷

云南省农业科学院茶叶研究所编

2022.10

常州梨膏糖与小热昏
114页
常州梨膏糖与小热昏

严怀虎,刘廷新

2021.12

甘蔗制糖行业清洁生产审核指南与实践
189页
制糖工业污染防治技术政策研究
120页
制糖工业污染防治技术政策研究

赵侣璇,宋晓薇

2021.02

亚洲咖啡西点  食匠  艺匠
106页
亚洲咖啡西点 食匠 艺匠

王森主编

2018.03

武夷岩茶品质化学与健康密码
276页
西饼房岗位实务  第2版
214页
西饼房岗位实务 第2版

秦辉,蒋湘林主编

2022.04

咖啡与西点制作
186页
咖啡与西点制作

彭毅,冯翠婷主编

2022.07

中式点心制作  第2版
142页
中式点心制作 第2版

张桂芳主编

2022.01

2022云南茶叶(一)卷
117页
2022云南茶叶(一)卷

云南省农业科学院茶叶研究所编

2022.05

寻茶
226页
寻茶

包忠华著

2022.01

普洱茶经验之谈
292页
普洱茶经验之谈

陈晓雷

2022.01

祁门红茶:茶中贵族的百年传奇
210页
祁门红茶:茶中贵族的百年传奇

吴锡端,杨芳著

2018.01

宁式糕点文化
219页
宁式糕点文化

冯盈之著

2020.06