秦立虎主编
2020.02
常毅主编
2021.01
中国科协科普部，中国食品科学技术学会编
2018.03
徐艳君责编；郝晓燕，乔光华
2019.12
毛文娟著
2017.08
李凤林，巩发永编著
2021.02
周劲松译；（法）特里斯坦·西卡尔
2019.07
刘振民主编
2019.03
付少刚，刘维华主编
2010.12
