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丛书:“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书

作者:康建平主编;谢文渊,邹育,任元元,张星灿副主编

ISBN:1978-7-5364-9031-42

关键词:姜-蔬菜加工

页数:117

出版社: 成都:四川科学技术出版社

出版日期:2018.05

发现时间:2024年7月21日 03:42



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本书包括的内容有:概述,生姜的主要种类、品种及营养成分,生姜的高产栽培技术,生姜的采收与贮藏保鲜,生姜的传统产品加工,生姜制品的工厂化生产,生姜精深加工,生姜加工企业规范化安全生产。

姜-蔬菜加工

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