猕猴桃加工实用技术 封面

《猕猴桃加工实用技术》

张凤英 / 李俊儒 / 周文 / 张彩 / 舒学香 / 隋明 |成都:四川科学技术出版社 | 2018年05月

ISBN:9787536490253

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关键词:猕猴桃-水果加工

页数:98

出版社地址:未知

价格:未知

学科分类: 工业技术 轻工业、手工业 食品工业 水果、蔬菜、坚果加工工业

更新时间:2025年12月05日

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《猕猴桃加工实用技术》内容简介

本书的主要内容有:概述、猕猴桃的基本知识、猕猴桃的栽培和病虫害防治、猕猴桃鲜果的贮藏保鲜技术、猕猴桃糖制产品加工技术、猕猴桃果汁饮品加工技术、猕猴桃发酵产品加工技术等。

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