《葱加工实用技术》
ISBN：9787536490154
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关键词：葱-蔬菜加工
页数：84
出版社地址：未知
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《葱加工实用技术》内容简介
本书主要介绍了葱的特性和生产现状，详细讲述大葱、香葱的栽培技术及病虫害防治，以及葱的加工技术和加工产品的质量要求，简要介绍了葱加工所需基本设备，并对冷冻干燥香葱的质量安全体系的建立进行分析，介绍了葱产品主要理化指标的分析检测方法。
《葱加工实用技术》赏析
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《葱加工实用技术》内容提问与解答
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