豆制品加工实用技术删除本页内容
作者:邓林主编
ISBN:1978-7-5364-9024-62
关键词:豆制品加工
页数:149
出版社: 成都:四川科学技术出版社
出版日期:2018.05
发现时间:2024年10月27日 15:44
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本书主要介绍豆制品加工技术,内容包括大豆栽培技术,大豆及其制品加工原理,豆制品加工辅料,豆制品生产工艺与技术,豆制品加工设施设备,副产物的综合利用,豆制品质量安全与分析监测。
豆制品加工
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