饮食调制技术及设备图书分类

果酱画菜肴盘饰  第2版
90页
果酱画菜肴盘饰 第2版

朱洪朗编著

2022.01

中式面点综合实训  第2版
170页
中式面点综合实训 第2版

陈文阁,潘芙主编

2022.01

中式面点技艺
163页
中式面点技艺

张桂芳

2022.02

川菜制作技术
257页
川菜制作技术

张革,许德权,张宇主编

2021.05

粤菜
109页
粤菜

王亮著

2021.12

益智成长食谱
294页
益智成长食谱

赵辉主编;王延辉副主编

2021.07

中国烹饪概论
143页
中国烹饪概论

薛计勇,施忠贤,蔡奡主编

2021.08

朱莉美味厨房
159页
朱莉美味厨房

朱莉著

2021.05

袁庭栋川菜研究
216页
袁庭栋川菜研究

袁庭栋作

2021.06

烹饪工艺美术
311页
烹饪工艺美术

周明扬主编

2021.05

中国冷盘工艺
408页
中国冷盘工艺

朱云龙,吕新河主编

2021.02

早餐是件重要的事
222页
早餐是件重要的事

雅妍编

2021.03

西餐冷菜制作 第2版
238页
西餐冷菜制作 第2版

王跃辉主编

2020.01

烹饪艺术与冷拼制作 第2版
128页
烹饪艺术与冷拼制作 第2版

赵福振主编

2021.11

烹饪厨房英语
136页
烹饪厨房英语

张毅,贾颖丽主编

2021.10

巧厨娘十年经典  烘焙  巧厨娘2021版
228页
巧厨娘十年经典 烘焙 巧厨娘2021版

美食生活工作室

2022.01

巧厨娘十年经典  汤煲  巧厨娘2021版
214页
巧厨娘十年经典 汤煲 巧厨娘2021版

美食生活工作室

2022.01

巧厨娘十年经典  小炒  2021版
216页
巧厨娘十年经典 小炒 2021版

美食生活工作室组编

2022.01

巧厨娘十年经典  家常菜  巧厨娘2021版
231页
巧厨娘十年经典  凉拌菜  2021版
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巧厨娘十年经典 凉拌菜 2021版

美食生活工作室组编

2022.01

中华饮食烹饪与文化·麻辣川菜
124页
中华养生药膳篇  下
249页
中华养生药膳篇 下

刘丽芳,鲁礼容编

2006.01

中华养生药膳篇  上
186页
中华养生药膳篇 上

刘丽芳,鲁礼容编

2006.01

五味调和豫菜
138页
五味调和豫菜

石门编

2005.01

烹饪美学
142页
烹饪美学

倪秋芬,宋东瑞,翟福珍主编

2020.06

轻松做150道破壁机创意美食  2021版
328页