邵玉芬，许鼓，甘智荣主编
2014.07
常晶晶
2017.09
陶瑞霄主编；邓林副主编
2018.05
薛亦男
2017.07
韩密和
2018.09
李光健
2018.07
陈昭
2018.08
张兴国编著
2018.06
华路宏，钟文编
2018.02
上海青浦初职业技术学校编著
彭文明，赵瑞斌主编
2018.03
徐相沂，石增刚主编
2017.08
余小科，李晓红主编
2014.08
夏金龙主编
2011.06
李光健编著
2017.10
李光健著
辽宁西餐专业委员会编著
2018.01
黄蓓
林勃攸著
