饮食调制技术及设备图书分类

靓汤  主食
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靓汤 主食

韩密和

2018.09

周末下厨房
207页
周末下厨房

李光健

2018.07

早餐  晚餐
127页
早餐 晚餐

李光健

2018.09

家宴上桌
191页
家宴上桌

张兴国编著

2018.06

厨房情景英语  第2版
227页
厨房情景英语 第2版

华路宏,钟文编

2018.02

西式烹调师基础
167页
西式烹调师基础

上海青浦初职业技术学校编著

2018.02

内蒙古名菜
196页
内蒙古名菜

彭文明,赵瑞斌主编

2018.03

中式烹调实训教程
117页
中式烹调实训教程

徐相沂,石增刚主编

2017.08

中式热菜实训教程
216页
中式热菜实训教程

余小科,李晓红主编

2014.08

好吃易做家常菜
191页
好吃易做家常菜

李光健编著

2017.10

码上家常菜
191页
码上家常菜

李光健著

2017.10

西餐教室  2
237页
西餐教室 2

辽宁西餐专业委员会编著

2018.01

便当超人
191页
便当超人

黄蓓

2018.03

跟着节气吃海鲜
237页
跟着节气吃海鲜

林勃攸著

2018.03

中式面点制作
133页
中式面点制作

汪海涛

2018.03

烹饪知识
326页
烹饪知识

丁建军,张虹薇,李想主编

2018.01

烹饪艺术与冷拼制作
114页
烹饪艺术与冷拼制作

赵福振

2017.09

中国陕菜
339页
中国陕菜

陕西省商务厅编

2016.03

中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材  中餐烹调技术
157页
中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 中餐烹调技术

谢云,陈宇超,潘晓东,周秀中主编

2016.09