饮食调制技术及设备图书分类

重庆小面调味标准化
234页
重庆小面调味标准化

斯波著

2016.08

中餐烹饪制作
208页
中餐烹饪制作

余德平

2016.06

中国特色名菜名点
131页
中国特色名菜名点

段仕洪主编

2014.08

食品雕刻与盘饰制作
206页
食品雕刻与盘饰制作

王波著

2016.12

野餐与野炊
240页
野餐与野炊

吴国印编著

1997.03

怀得上生得下孕期营养攻略
222页
家常湘菜1000例
399页
家常湘菜1000例

湖南科学技术出版社编

2016.11

滇味美食丛书  云南小吃
160页
滇味美食丛书 云南小吃

梁玉虹编著

2010.06

成都风味
177页
成都风味

王跃,马骥著

兰州牛肉拉面宝典
116页
兰州牛肉拉面宝典

梁顺俭著

2012.05

让宝宝爱上辅食
263页
让宝宝爱上辅食

熊苗主编

2014.10

面点制作技术大全  第4版
535页
面点制作技术大全 第4版

杨春丽,张淼主编

2014.08

食品雕刻技艺实训基础
134页
食品雕刻技艺实训基础

贾勇斌主编

2016.06

中式烹饪专业技术学本  下
97页
中式烹饪专业技术学本 下

苏晓平本册主编;沈立,全桂红丛书主编

2014

最新调味品及其应用
252页
最新调味品及其应用

朱海涛等主编

2014.07

厨房新手做菜秘籍
181页
厨房新手做菜秘籍

海歌(台湾)编著

2007.12

中式面点制作工艺
133页
中式面点制作工艺

张华主编

2014.08

中式烹调技艺
123页
中式烹调技艺

许启东主编

2015.09

烹饪工艺美术
161页
烹饪工艺美术

徐军主编

2015.08

烹饪原料与加工工艺
213页
烹饪原料与加工工艺

苏爱国主编

2015.07

轻松学做菜系列  第2辑  家常川菜
191页
轻松学做菜系列 第2辑 家常川菜

饮食生活编委会主编

2014.03

烧菜掌勺一本通
162页
烧菜掌勺一本通

周范林编著

2014.01

厨事料理一本通
380页
厨事料理一本通

周范林编著

2014.01

精选美味家常菜
237页
精选美味家常菜

《我家厨房》栏目组主编

2014.02

玩转微波炉  健康的微波美食
177页
玩转微波炉 健康的微波美食

吴佩琦主编

2014.01

家常素菜大全
239页
家常素菜大全

夏金龙编著

2015.01

孕产期营养食谱1688例  高清版
247页
孕产期营养食谱1688例 高清版

犀文图书编著

2012.05