食品雕刻与盘饰制作
删除本页内容作者:王波著
ISBN:1978-7-5525-3368-22
关键词:食品雕刻-食品-装饰雕塑
页数:206
出版社: 阳光出版社
出版日期:2016.12
本书2025年5月27日可阅读或下载
本书在简要介绍食品雕刻制作原料基础知识、制作工具及使用方法、雕刻作品的保鲜与点缀基础知识的基础上，重点以实例的方法，就食品雕刻花卉类作品、禽鸟类作品、面塑作品、瓜雕作品的雕刻技法进行了详细描述。
食品雕刻-食品-装饰雕塑
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