食品工业图书分类

微醺之美
微醺之美

林殿理著

2020.02

奶酪原来是这么回事儿
280页
奶酪原来是这么回事儿

周劲松译;(法)特里斯坦·西卡尔

2019.07

葡萄干
84页
葡萄干

阿不来提·哈德尔等编

如何品尝一杯咖啡
203页
如何品尝一杯咖啡

(美)杰茜卡·伊斯托

2025.01

悦品岩茶
236页
悦品岩茶

周萍主编;吴小妹,阙杨战,唐甜,蔡羲编委

2024.08

焙烤食品工艺学
261页
焙烤食品工艺学

王丽霞,林国荣,吴先辉主编;郭旭,肖丽霞副主编

2023.08

山荣酱道  山荣说透酱香
369页
山荣酱道 山荣说透酱香

周三荣作

2024.04

酒类英语
174页
酒类英语

云虹,吕军录主编;梁勇,蒋华应,黄燕,蔡玲凌副主编;许静,王庆,王智国,徐乾朗,姚楠,阮琪编者

2020.03

葡萄酒爱好者
280页
葡萄酒爱好者

荆芳

2024.01

大节气小茶包  二十四节气中的健康密码
191页
大节气小茶包 二十四节气中的健康密码

叶聿隶主编;丁佐泓副主编;朱佳琳,吴颢,季晓闻编委

2023.06

酱香型白酒生产工艺与食品安全
70页
酱香型白酒生产工艺与食品安全

骆鹏杰,王紫菲,刘卿,孟镇编著

2023.06

茶叶质量与安全学
222页
茶叶质量与安全学

孙威江主编

2020.08

浓香型白酒酿造技术与食品安全
80页
浓香型白酒酿造技术与食品安全

骆鹏杰,王紫菲,刘卿,孟镇编著

2023.06

苏格兰威士忌图鉴
213页
苏格兰威士忌图鉴

沈玉林,刘伟,王永鑫,林静茹,王川,方涵著

2023.08

荞麦剥壳性能参数在线检测方法
159页
咖啡你想知道的那些事儿
187页
中国茶叶产品标准 国标&行标卷
266页
白茶密码
242页
白茶密码

郝连奇主编

2023.03

咖啡全书
318页
咖啡全书

(法)伊波利特·库尔蒂著;徐洁译;(法)埃尔万·菲舒摄影

2022.11

郎酒品质主义
376页
郎酒品质主义

汪俊林编著

2021.03

普洱茶的七堂课
269页
普洱茶的七堂课

周重林,邓国主编

2020.09

武夷岩茶
185页
武夷岩茶

张渤,王芳主编

2021.04

一口冰爽  巧厨娘  2021版
192页
一口冰爽 巧厨娘 2021版

梁凤玲著

2021.08

干了这杯意大利
286页
干了这杯意大利

朱江作

2022.04

味道的颗粒  一部香料的文化史
338页
味道的颗粒 一部香料的文化史

(爱尔兰)凯特琳·彭齐穆格著

2022.05

果品质量安全学
378页
果品质量安全学

聂继云主编

2020.11