酒水知识与服务技能
删除本页内容作者:吴浩宏著
关键词:酒－中等专业学校－教材；饮料－中等专业学校－教材；酒吧－商业服务－中等专业学校－教材
页数:202
出版社: 北京：旅游教育出版社
出版日期:2018.01
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图书简介
本书共分6个项目，包括：认识酒吧、葡萄酒与烈酒服务、咖啡制作与服务、鸡尾酒调制、啤酒与软饮料服务，以及酒吧运营。本书在编写过程中，确立了“以职业岗位为导向，梳理典型的工作任务和情景”的基本方法，让学习者能够清晰认识酒吧的主要工作内容和技能。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号，（2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号，（2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号，
（2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号，（2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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