食品工业

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一般性问题

226 本

乳品加工工业

4 本

制糖工业

4 本

屠宰及肉类加工工业

23 本

水产加工工业

7 本

水果、蔬菜、坚果加工工业

25 本

淀粉工业

1 本

粮食加工工业

82 本

蛋品加工工业

2 本

酿造工业

56 本

食用油脂加工工业

6 本

饮料冷食制造工业

79 本

食品工业 及子分类下的所有图书 (521 本)

云南白茶一本通
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作者：云南茶业历史资料研究室

饮料冷食制造工业

2022云南茶叶 2卷
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作者：云南省农业科学院茶叶研究所

饮料冷食制造工业

常州梨膏糖与小热昏
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作者：严怀虎,刘廷新

制糖工业

甘蔗制糖行业清洁生产审核指南与实践
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作者：张立宏,覃楠钧

制糖工业

制糖工业污染防治技术政策研究
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作者：赵侣璇,宋晓薇

制糖工业

酒水品鉴与服务
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作者：李丹,陈亮

酿造工业

海洋科学前沿系列丛书 水产品溯源关键技术研究与实践
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作者：袁红春,梅海彬

水产加工工业

食品安全风险与防控培训教程
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作者：湖北省食品质量安全监督检验研究院

一般性问题

亚洲咖啡西点 食匠 艺匠
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作者：王森

粮食加工工业

恋酒随记
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作者：沈亮

酿造工业

武夷岩茶品质化学与健康密码
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作者：刘仲华

饮料冷食制造工业

安化黑茶品质化学与健康密码
安化黑茶品质化学与健康密码

作者：刘仲华

饮料冷食制造工业

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