食品工业图书分类

一学就会的114种中点
160页
一学就会的114种中点

黎国雄著

2015.07

食在好吃  一学就会的107种西点
160页
Latte Art咖啡拉花的无限可能
203页
米酒加工实用技术
122页
米酒加工实用技术

周文主编;吴霞副主编

2018.05

米粉加工实用技术
75页
米粉加工实用技术

康建平主编;任元元,王波,邹育,张星灿副主编

2018.05

竹笋加工实用技术
87页
竹笋加工实用技术

何斌主编;陈功,游敬刚,王波,柏红梅副主编

2018.05

生姜加工实用技术
117页
生姜加工实用技术

康建平主编;谢文渊,邹育,任元元,张星灿副主编

2018.05

猕猴桃加工实用技术
98页
猕猴桃加工实用技术

张凤英主编;李俊儒,周文,张彩,舒学香,隋明副主编

2018.05

物质论  自然科学的哲学原理
558页
泡菜加工实用技术
104页
泡菜加工实用技术

陈功主编;李恒,张其圣,李洁芝,陈相杰副主编

2018.05

泡菜加工学
370页
泡菜加工学

陈功编著

2018.07

豆制品加工实用技术
149页
豆制品加工实用技术

邓林主编

2018.05

葱加工实用技术
84页
葱加工实用技术

李峰等主编

2018.05

茶叶加工实用技术
133页
茶叶加工实用技术

周泽林主编

2018.05

腌腊猪肉制品加工实用技术
81页
腌腊猪肉制品加工实用技术

卢付青等主编

2018.05

核桃加工实用技术
75页
核桃加工实用技术

李益恩主编

2018.05

特色发酵型果酒加工实用技术
112页
大蒜加工实用技术
96页
大蒜加工实用技术

陈功主编;黄静,李洁芝,李峰副主编

2018.05

食品安全标准应用手册
309页
食品安全标准应用手册

潘红,孙亮主编

2018.11

宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒初阶讲师教程
103页
宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒初阶讲师教程

宁夏回族自治区葡萄产业发展局,宁夏大学葡萄酒学院编著

2018.06

宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒初阶教程
56页
宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒初阶教程

宁夏回族自治区葡萄产业发展局编著

2018.06

中点  西点
127页
中点 西点

高玉才

2018.09

越红工夫茶
195页
越红工夫茶

杨思班,陈元良

2018.04

茶问东阳
237页
茶问东阳

何志德主编

2018.05

食品安全检测技术
218页
食品安全检测技术

丁斌,姜霞主编

2016.08

甜菜粕果胶的结构鉴定及构效关系分析
170页
甜菜粕果胶的结构鉴定及构效关系分析

陈海明,蒋志国,沈雁著

2017.07

中国白酒酿造工艺
229页
中国白酒酿造工艺

梁丽静著

2016.08