《常州梨膏糖与小热昏》

严怀虎 / 刘廷新 |苏州：苏州大学出版社 | 2021年12月

ISBN：9787567238282

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关键词：无

页数：114

出版社地址：未知

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学科分类： 工业技术 → 轻工业、手工业 → 食品工业 → 制糖工业

更新时间：2025年12月25日

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《常州梨膏糖与小热昏》内容简介

常州是一座拥有3000多年历史的文化古城，常州文化源远流长，绵延至今。仅从常州小吃来看，的就有常州加蟹小笼包、常州糕、酒酿元宵、虾饼、常州萝卜干等数十种。而常州梨膏糖，则是其中有特点的一种。因为它不仅是一种食品，而且是一种药品。不仅是食品和药品，与之相配的，还有一种常州人民群众喜闻乐见的说唱艺术形式——小热昏。本书分上、下两篇，对常州梨膏糖和小热昏都做了详尽的描述。

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