《酒水品鉴与服务》
ISBN：9787563743155
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关键词：酒-品鉴-职业教育-教材
页数：402
出版社地址：未知
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《酒水品鉴与服务》内容简介
本书根据现代饭店和酒吧管理对酒水服务的需要，在总结编者二十多年教学与一线实践经验的基础上编写而成。在编写过程中力求做到系统性、规范性、实用性和创新性。全书以学习者对酒水的品鉴与服务为主线，系统介绍了酒类基本知识、葡萄酒、配制酒、烈酒、鸡尾酒、啤酒、中国酒、软饮料、咖啡、茶及酒水服务相关知识。
《酒水品鉴与服务》赏析
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《酒水品鉴与服务》内容提问与解答
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