食品工业图书分类

粮油储藏理论与技术
436页
粮油储藏理论与技术

王若兰主编

2015.04

小嶋老师的泡芙
55页
小嶋老师的泡芙

(日)小嶋留味著;爱整蛋糕滴欢译

蛋糕装饰大全
151页
蛋糕装饰大全

(日)帕拉罗勒鲁主编;周小燕译

2016.05

食品微生物检验技术
222页
食品微生物检验技术

曾杨清主编

2016.01

每天一杯果蔬汁  减肚子  抗衰老
207页
轻松做面包
182页
轻松做面包

尚厨美食研究中心编著

2016.05

油茶籽加工技术
240页
油茶籽加工技术

何东平,相海主编

2015.07

咖啡拉花技法大全
119页
咖啡拉花技法大全

(日)长野雅之著;庞雪译

保健茶制作技术
321页
保健茶制作技术

许慕农主编;张江,许太山副主编;许慕农,张江,许太山,马丽虹等编

2003.01

食品安全与经济发展关系研究
209页
食品安全与经济发展关系研究

王守伟,周清杰,臧明伍等编著

2016.01

蛋糕装饰
320页
蛋糕装饰

(美)奥特姆·卡彭特著

2016.06

水产加工增值技术
185页
水产加工增值技术

周本翔编著

2009.10

烘焙宝典
199页
烘焙宝典

尚厨美食研究中心编著

2016.03

苏苏的烘焙盛宴
239页
苏苏的烘焙盛宴

苏苏爱美食编著

2016.06

咬一口天然的家庭烘焙  2
71页
咬一口天然的家庭烘焙 2

(韩)金廷玹著;漫友文化译

咬一口天然的素食烘焙
221页
咬一口天然的素食烘焙

(韩)朴祉映著;漫友文化译

咬一口天然的家庭烘焙  1
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咬一口天然的家庭烘焙 1

(韩)金廷玹著;漫友文化译

醉爱葡萄酒  葡萄酒品鉴大全
243页
醉爱葡萄酒 葡萄酒品鉴大全

(韩)李基泰著;郝智慧,陈娴译

四川泡菜加工原理与技术
85页
四川泡菜加工原理与技术

向文良,车振明,陈功编

2015.11

四季韩式裱花蛋糕
124页
四季韩式裱花蛋糕

王森主编

2016.05

天然酵母面包制作教科书
168页
天然酵母面包制作教科书

王森主编

2016.06

王森  新手面包
179页
王森 新手面包

王森主编

2016.05

食品营养与安全技能实训教程
194页
最简单、最健康、最地道的韩国泡菜
143页
最简单、最健康、最地道的韩国泡菜

(韩)文仁暎著;郭永强译

妞的手作蛋糕
231页
妞的手作蛋糕

杜祖瑞编著

2016.03