食品工业图书分类

食品加工过程模拟·优化·控制
417页
食品检验与分析
889页
食品检验与分析

黄伟坤等编著

1989.01

甘蔗糖厂综合利用
268页
甘蔗糖厂综合利用

黎锡流,曾利容主编

1998.10

酶与食品加工
316页
酶与食品加工

(英)伯 奇(Birch,G.G.)等主编;郑寿亭等译

农产品加工机械与设备
279页
农产品加工机械与设备

沈再春主编

1993.10

蔬菜贮藏加工学
328页
蔬菜贮藏加工学

华中农业大学主编

1991.05

家常面点200
135页
家常面点200

张淑菊编著

1986.09

西式糕点大观
161页
西式糕点大观

王树亭编著

1986.01

粮食生物化学
611页
粮食生物化学

佘纲哲主编

1987.02

农副产品贮藏与加工
232页
农副产品贮藏与加工

农村科学致富丛书编写组编

1985.08

北京特味食品老店
126页
北京特味食品老店

北京市第二商业局教育处编

1987.02

食品卫生质量检验与监查
535页
食品卫生质量检验与监查

夏玉宇编著

1993.09

掺伪粮油食品鉴别检验
426页
掺伪粮油食品鉴别检验

白满英,张金诚主编

中国人与酒
420页
中国人与酒

夏家俊

1988.07

中国名酒
373页
中国名酒

刘景源,杜福祥主编

1994.12

医院建筑设计与设备
547页
医院建筑设计与设备

陈惠华,肖正辉编著

1987.06