尤新主编
2000.01
吴振坤编著
1982.01
贺文华
1983.05
广州市糖业烟酒公司编
1984.08
中国人民解放军总后勤部军需部编
1983.10
北京市西城区糕点厂，北京市食品酿造研究所编
1980.12
上海市糖业烟酒公司编
1974.08
李家瑞编译
1987.11
吴文成
1983
刘程，周汝忠主编
1994.10
丁耐克编著
1996.11
《制粉工艺与设备》编写组编
1982.03
周家骐主编
1996.09
（德）卡尔·舒史特，弗郎茨·伐恩富特纳，罗德维希·纳尔蔡茨
1985.04
河北省廊坊地区轻工业局编著
1985.06
华南工学院，无锡轻工业学院，天津轻工业学院，大连轻工业学院
1982.08
上海市粮油工业公司技校，上海市酿造科学研究所编著
1979.06
1978.07
张克旭等编著
1989.07
（苏）金兹布尔格（Гинзбург，А.С.）著；高奎元译
1986.04
糖品统一分析方法国际委员会
1982.07
金世琳编
1977.02
（苏）苏瓦洛夫（Шувалов，В.Н.）著；魏钟等译
1986.08
张忠学主编
1991.10
辛淑秀主编
刘江汉，傅丽芳编著
刘钟栋编著
1993.09
傅德成，孙瑛主编
1995.02
殷蔚申编
（苏）科罗博夫（М.М.Коробов）等著；程耀芳，李安申译
1985.10
