周山涛编著
1964.06
轻工业部食品局编
1960.03
萧天哨，周国梁编
1965.01
吴锦堂，吴法信编
1959.07
韩光等编
1960.02
瑞安百好乳品厂编译
1965.09
戴家焜，陈宝兴编
1960.10
（苏）柯洛斯科夫，С.П.著；周坤永，何家宝译
1959.11
熊沐清，胡世钧编
1958.09
上海市糖业糕点公司加工部编
食品工业部食品工业管理局生产技术处编
1958.08
金世琳，陶云章编
轻工业部食品二局编
柳焕烈编
1959.06
水产部供销司，轻工业部食品工业局编
（苏）丘克玛索娃（М.А.Чакмасова），（苏）拉扎列夫（Н.М.Лазарев）著；张仰山译
1958.07
商业部蔬菜果品局编
轻工业部食品局果蔬加工处编
1959.03
冯兰庄著
1959.12
李春华编著
1959.09
屈志信编著
沈阳市酿酒工业公司编
1960.09
施福生，冯容保编著
1961.01
苏州市商业局编
1960.08
制酒译丛编委会编
1960.05
轻工业部食品局制糖处编
1959.04
四川省龙山糖厂著
（苏）钻布罗夫斯基（В.А.Замбровский）著；梁周译
1955.11
黄达明，陈文桢编著
1958.12
