张中义，张福平主编
1997.09
（美）蔡斯勒，D.K.，（美）约斯林，M.A.著；顾季寅等译
1965.06
（美）郏可白（M.B.Jacobs）著；李颍川译
1966.04
郑万春编著
2007.01
宋洪恩编著
2006.03
2004.12
《健康之友》资料汇编
2005.03
（苏）伏斯托科夫，（苏）列彼什金著；杨可仁等译
1958.06
覃鸿远，白芝编著
1960.05
制糖译丛编辑委员会编
戴行均，郭成勋编
1958.09
张信咸，周末编
1959.12
上海肉类联合加工厂编绘
1960.04
（苏）伏斯托科夫（А.И.Востоков），（苏）列彼什金（И.П.Лепешкин）著；梁周译
1957.02
轻工业科学研究院食品研究所食品营养组编
1959.04
轻工业部食品局制糖处编
1959.11
轻工业部食品局编
1958.10
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（苏）葛尔齐伏（В.С.Грживо）著；周志云等译
1959.08
俞寿康，齐民静编
1960.03
轻工业部上海食品工业科学研究所编
（西德）莱伯勒原著；K.许史特（Schuster，K.）增订；翁星华等译
1965.07
上海市食品工业公司编
1960.06
轻工业出版社编
1959.05
郑玉编著
轻工业出版社编辑室汇编
轻工业部食品工业局制糖工业处编
贺国铭，王东东，谭一明主编
2006.11
俞寿康编著
商业部茶叶局编
