食品工业图书分类

清凉饮料生产技术
409页
清凉饮料生产技术

李基洪编著

1994.01

果汁和果汁露的生产
100页
果汁和果汁露的生产

(苏)普拉特科夫斯卡娅(В.М.Платковская)著;履新译

日处理10吨简易型甜菜糖厂设计
24页
日处理10吨简易型甜菜糖厂设计

吉林省地方工业技术研究所设计处设计编

1959.06

茶叶审评
33页
茶叶审评

广东农林学院茶叶教研室编

1976.03

爱恋葡萄酒
273页
爱恋葡萄酒

林莹,毛永年著

2009.09

食用小商品生产技术
282页
食用小商品生产技术

易梁生等编

1994.11

绿茶地图
137页
绿茶地图

吉洺萩编著

2008.04

广东茶叶
348页
广东茶叶

《广东茶叶》编写小组编

1978.04

孟老师的中式面食
183页
孟老师的中式面食

孟兆庆编著

2010.01

烘焙宝典  珍藏版
155页
烘焙宝典 珍藏版

吴美珠编著

2010.02

饮食的变革——食品加工
154页
饮食的变革——食品加工

谢宇主编

2010.01

面包教室
164页
面包教室

(法)闵言乐著

精选家常酱料1688例
348页
精选家常酱料1688例

蓝武强主编

2010.03

制茶学
277页
制茶学

安徽农学院主编

1961.09

雍容华贵  乌龙茶
246页
糖蜜酒精副产品的利用
36页
糖蜜酒精副产品的利用

轻工业出版社汇编

1959.05

绿茶初制机械
74页
绿茶初制机械

中华人民共和国商业部茶叶局编

1959.03

红茶初制机械  茶叶技术革新资料汇编
60页
红茶初制机械 茶叶技术革新资料汇编

中华人民共和国商业部茶叶局编

1959.03

咖啡馆人气甜点
88页
咖啡馆人气甜点

林彦钧编著

2010.02

转基因食品的伦理审视
333页
转基因食品的伦理审视

毛新志著

2005.01

转基因食品社会文化伦理透视
344页
转基因食品社会文化伦理透视

许文涛,黄昆仑主编

谦谦君子  绿茶
246页
面粉的魔法
125页
面粉的魔法

朱秋桦著

2009.11

轻松品饮葡萄酒
149页
轻松品饮葡萄酒

华文图景编著

2010.01

食品工艺学实验技术
170页
食品工艺学实验技术

马汉军,秦文主编

2009.08

禽制品快速冷冻设备
12页
禽制品快速冷冻设备

(苏)奥尔罗夫斯基,В.Л.著;吴季镇译

1959.05

绍兴黄酒酿制技艺
149页
绍兴黄酒酿制技艺

杨国军编著

2009.09

水产品加工学
345页
水产品加工学

彭增起,刘承初,邓尚贵著

2010.01