中等职业教育中餐烹饪专业系列教材

中餐面点基础 2013.09

中餐烹饪基础 第2版 2021.08

西餐原料鉴别与选用 第2版 2021.07

中式烹调综合实训 2021.07

烹饪营养与配餐 第2版 2021.08

烹饪工艺 2021.09

餐饮企业运营与管理 第2版 2021.07

中等职业教育中餐烹饪专业系列教材 烹饪基本功 2021.08

烹饪艺术与冷拼制作 第2版 2021.11

中式面点技艺 2022.02

西饼房岗位实务 第2版 2022.04

烹饪英语 第2版 2022.06

中等职业教育中餐烹饪专业系列教材 烹饪语文 2023.03

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