饮食调制技术及设备图书分类

餐厅点击率最高的凉拌菜
256页
餐厅点击率最高的凉拌菜

周范林编著

2009.09

养颜糖水
100页
养颜糖水

黄远燕编著

2009.09

孕产妇营养食谱
224页
孕产妇营养食谱

高丽娟,翟宝良主编

2009.09

中式烹调师
200页
中式烹调师

刘君编著

2009.08

四季家常小炒
191页
四季家常小炒

张恩来主编

2009.08

中餐菜肴制作技术实验教程
365页
中餐菜肴制作技术实验教程

李云清,侯其考,陈文生编著

2009.09

新编家常凉菜
240页
新编家常凉菜

《新编家常凉菜》编委会编著

2009.09

新编家常菜谱
240页
新编家常菜谱

《新编家常菜谱》编委会编著

2009.09

餐厅点菜率最高的炖补汤锅
256页
餐厅点菜率最高的炖补汤锅

周范林编著

2009.09

养生粥膳一本全
383页
养生粥膳一本全

健康生活图书编委会编著

2009.07

南北家常汤粥
335页
南北家常汤粥

张奔腾主编

2009.06

一日三餐速配家常食谱
199页
一日三餐速配家常食谱

翟宝良编著

2009.06

家制风味泡菜300种
152页
家制风味泡菜300种

周范林主编

2003.01

补肾健体食谱
252页
补肾健体食谱

蔡东联,曹翔主编

2003.01

宴会设计与运作管理
229页
宴会设计与运作管理

周妙林主编

2009.05

蔬菜素菜食谱
111页
蔬菜素菜食谱

寿端兮编著

2005.05

高血压病心脏病药膳食疗
134页
高血压病心脏病药膳食疗

丁艳蕊,黄芳主编

2003.03

现代厨房管理
202页
现代厨房管理

马开良编著

2004.11

新编火锅菜谱大全
346页
新编火锅菜谱大全

周范林主编

2002.01

新编陕西名小吃
330页
新编陕西名小吃

唐代英编著

2005.10

大众面点新编
182页
大众面点新编

蔡璐编著

2004.06

果蔬实用宝典
192页
果蔬实用宝典

健康生活图书编委会编著;何荣显主编

2008.10

满汉全席金牌菜
224页
满汉全席金牌菜

韩青,潘盛国,郑蔚主编

2009.01

厨房窍门1888例
287页
厨房窍门1888例

健康生活图书编委会编著

2009.01

米面杂粮这样吃
287页
米面杂粮这样吃

张奔腾,张恩来主编

2009.03

肉类水产安全吃  日常食物安全营养宝典
159页
肉类水产安全吃 日常食物安全营养宝典

健康生活图书编委会编著

2009.01

五谷杂粮安全吃
159页
五谷杂粮安全吃

健康生活图书编委会编著

2009.01

现代厨房生产与管理
238页
现代厨房生产与管理

邵万宽主编

2008.10