大众面点新编
删除本页内容作者:蔡璐编著
ISBN:17-5335-2377-62
关键词:面点-制作
页数:182
出版社: 福州：福建科学技术出版社
出版日期:2004.06
发现时间:2024-12-19
本书共收载中西面点300多种，分为中式面点和西式面点两大部分，每个部分按不同面团分类，再按面点的不同成熟方法进行编排。
面点-制作
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