本书由以22种生鲜超市常见的米面原料为例，在讲解原料营养分析、食疗功效、饮食安全、安全选购、放心存储、烹调应用、烹调提示及实用偏方的同时，按照不同原料的特性，分别推荐1000余款不同口味、不同技法的家庭常用菜例，将营养保健、科学膳食的理念融入其中。
面食-食谱-大米-杂粮
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