蒋维利主编
2005.03
王其胜主编
高兵，彭秀英编
1997.05
北京市饮食服务总公司编写
1992.10
《中国美食与营养》编辑部编
1987.06
曾中辉，彭代英编著
1994.01
佚名
叶荣华主编
1981.01
中国文联出版公司选编
1987.03
王忠，方清编文；张友兰，王方莉译文
1984.11
吴正格编著
1987.11
徐家水口述；徐永胜整理
1987.12
《中国烹饪》编辑部汇编
1985.10
夏依编著
1989.11
孙润书等编
1981.05
总后军需部编著
1991.03
孙世信编著
1989.09
崔玉芬编著
叶世松著
1999.12
赵建民著
许衡编著
1993.08
汤其舜编
1989.04
谭德祥编著
1989.01
宏图编
马永利，赵香芝编著
1988.04
梅石编著
1989.08
凌沅，徐燕华编著
段长云，朱焱编
1989.10
高占祥主编；胡艺珊著
王益三等编著
1989.02
