陈连生，朱锡彭编著
1998.05
孟士信等编
1991.10
孙立主编
1994.04
董天恩，刘健英等编写
1989.01
董惠敏等编著
1998.12
谢英彪等编著
1998.07
陶力编
1991.01
栗健编
1991.04
俞长芳，孟庆妍编著
1991.03
明昌，明恒，明理编
1995.06
明昌，明恒等编
1994.06
刘平，刘超编
1996.05
关梦编著
1993.03
王宏泽编著
1997.01
袁洪业主编
1986.06
天津饮食公司烹饪技术培训中心编写组编
1986.05
华明义，陈华琴主编
1997.04
郑雍庭，许莺子主编
1994.07
陈诏著
1996.08
沈桂林，陈淑冰编著
伍吉编著
1985.12
博采编
1986.08
