水果、蔬菜、坚果加工工业图书分类

果品蔬菜加工工艺学
298页
果品蔬菜加工工艺学

叶兴乾主编

2009.01

蔬菜贮藏与加工技术
339页
蔬菜贮藏与加工技术

张存莉主编

2008.03

绿色大蒜种植及加工必读
95页
绿色大蒜种植及加工必读

黄俊斌主编

2008.01

园艺产品加工学
329页
园艺产品加工学

段长青主编

1997.03