郭彦生著
1998
林秋香编著
2000.10
何伦，刘菡编著
2002.01
祁澜主编
2001.01
董周相著
孙晓春著
2001.03
赖春凤著；陈耀钦摄影
郭之瑗著
2001.08
食神网编
2001.10
梁远树编
1996.01
吴美清编著
2001.09
赵建民，李志刚主编
江心卫，侯宪国编著
2001.11
张平编著
2001.06
杨向阳编著
上海大厦编
2000.01
茅天尧主编
陈纪官主编；上海老正兴菜馆编
2001.02
尚巾主编
谢月娥编著
2001.05
尹汝龙编著
（日）西沢真纪插图；杜冰译
梁庆德主编
1996.07
武逸，梁泳等编著
1997.12
孟庆华编著
金洪霞，赵建民编著
刘杭生编著
1998.03
赵仲元，贾保义编著
1999.12
