傅宝信编著
1988.05
河南省革命委员会机械局编
1979.08
刘忠民主编；杨祖志，余世骏，李仕山，张捷编著
1992.10
王步宏，吴本全，孙守中，卢淑芳，常世绵编著
1983.12
那树伟编著
1984.08
云南省糖业烟酒蔬菜公司商办工业科编写
1985.03
李木田编
1975.04
安徽省饮食服务公司编
1981.12
浙江丝绸工学院，苏州丝绸工学院编
1982.10
浙江丝绸工学院，苏州丝绸工学院同编
项琦主编；项琦，万慕麟，周建新编
2000.01
兰锦华主编
1987.09
四川省丝绸公司编
1986.03
商业部职工初级教材编写组编
1984.05
无锡纺织研究所编
1997.07
陈德本编著
1991.06
范顺高编
安徽人民广播电台科教组编
陈德炽等著
1988.08
商业部副食品局，上海市果品杂货公司合编
1985.10
吴孟等主编
1989.04
黄辉，何世晃，麦锡整理
吕战编著
1988.10
柳福炎等编
1997.10
沈佳福编著
1990.01
张肇鲲，郑兴勇编著
1985.02
程漠翠著
（日）太田静行著；陈友根译
1983.04
1989.10
马凤琴，徐广泽编
1993.08
