轻工业、手工业图书分类

风味灌肠制作法
134页
风味灌肠制作法

傅宝信编著

1988.05

小型对辊磨粉机
115页
小型对辊磨粉机

河南省革命委员会机械局编

1979.08

储粮生物化学题解
284页
储粮生物化学题解

刘忠民主编;杨祖志,余世骏,李仕山,张捷编著

1992.10

中西糕点制作技术
217页
中西糕点制作技术

王步宏,吴本全,孙守中,卢淑芳,常世绵编著

1983.12

面点制作
306页
面点制作

那树伟编著

1984.08

滇式糕点
176页
滇式糕点

云南省糖业烟酒蔬菜公司商办工业科编写

1985.03

蔗糖漫话
72页
蔗糖漫话

李木田编

1975.04

安徽点心
110页
安徽点心

安徽省饮食服务公司编

1981.12

高等纺织院校教材  丝织学  下
414页
高等纺织院校教材 丝织学 下

浙江丝绸工学院,苏州丝绸工学院编

1982.10

丝织学
288页
丝织学

浙江丝绸工学院,苏州丝绸工学院同编

1981.12

粮油食品微生物学检验  修订版
298页
粮油食品微生物学检验 修订版

项琦主编;项琦,万慕麟,周建新编

2000.01

毛织学  上
256页
毛织学 上

兰锦华主编

1987.09

制丝设备维修
292页
制丝设备维修

四川省丝绸公司编

1986.03

制粉工艺知识
252页
制粉工艺知识

商业部职工初级教材编写组编

1984.05

D101自动缫丝机
126页
D101自动缫丝机

无锡纺织研究所编

1997.07

煮茧原理与工艺
240页
煮茧原理与工艺

陈德本编著

1991.06

缫丝
213页
缫丝

范顺高编

1981.12

农副产品加工技术120例
250页
农副产品加工技术120例

安徽人民广播电台科教组编

1986.03

甜品、冷饮
90页
甜品、冷饮

陈德炽等著

1988.08

中国干菜调料
172页
中国干菜调料

商业部副食品局,上海市果品杂货公司合编

1985.10

中国糕点
762页
中国糕点

吴孟等主编

1989.04

罗坤点心选  1-4辑合订本
471页
罗坤点心选 1-4辑合订本

黄辉,何世晃,麦锡整理

1992.10

广西糕点制作
468页
广西糕点制作

吕战编著

1988.10

果蔬实用贮藏加工500法
306页
果蔬实用贮藏加工500法

柳福炎等编

1997.10

特色糕饼点心制作百例
212页
特色糕饼点心制作百例

沈佳福编著

1990.01

薯类淀粉加工
71页
薯类淀粉加工

张肇鲲,郑兴勇编著

1985.02

粉制品专业户手册
88页
粉制品专业户手册

程漠翠著

1985.10

食用油脂的性质及应用
118页
食用油脂的性质及应用

(日)太田静行著;陈友根译

1983.04

罗坤点心选  第4辑  筵席点心
80页
罗坤点心选 第4辑 筵席点心

黄辉,何世晃,麦锡整理

1989.10

中国肉食制品加工大全
513页
中国肉食制品加工大全

马凤琴,徐广泽编

1993.08