服务业图书分类

高星级饭店运营与管理专业技能综合实训
210页
高星级饭店运营与管理专业技能综合实训

苑杰,褚洋,王心主编

2024.09

酒店服务与管理教学案例集
182页
酒店服务与管理教学案例集

胡桦鑫,叶挺编

2024.03

传统饮食标准化研究
119页
传统饮食标准化研究

梁静著

2024.05

客房服务与管理
167页
客房服务与管理

李琦,肖玲主编;王娟,熊琤副主编

2023.10

餐饮服务  实操手册新视界职业教育旅游文化系列教程
134页
餐饮服务 实操手册新视界职业教育旅游文化系列教程

梁金蓉主编;杨建国,张伟,王婷总主编;王朝晖总主审

2022.09

酒店服务英语
202页
酒店服务英语

金郁,韩婷,万豫晨主编

2021.09

"一带一路"背景下酒店管理国际化人才培养创新研究
136页
"一带一路"背景下酒店管理国际化人才培养创新研究

王晓洋,程善兰,姜丽娟,业云,许莲著

2022.12

饭店餐饮服务
174页
饭店餐饮服务

吴锦平,郑玉红主编

2014.05

重庆火锅服务  第2版
68页
重庆火锅服务 第2版

郭小曦主编;李晓菊,张春副主编;张华,袁海参编

2022.01

上海现代服务业发展报告  2022
647页
上海现代服务业发展报告 2022

上海市人民政府发展研究中心,上海现代服务业联合会编著

2023.11

餐饮管理
178页
餐饮管理

廖凌云,陈日荣主编;郝志阔主审;宋中辉,周建龙,杨梓莹编委;郝志阔总主编

2023.07

优质服务理论与实践
200页
优质服务理论与实践

郑娟尔,曹俐莉,耿洁,周幸窈,王娜娜著

2022.12

服务质量管理
204页
服务质量管理

顾兴全

2019.06

中西餐饮服务实训教程
219页
中西餐饮服务实训教程

杨士英,郝志阔主编

2015.08

中餐服务员
126页
中餐服务员

刘明,望媛媛,杨结

2023.03

餐厅服务  世赛培训手册
321页
餐厅服务 世赛培训手册

(瑞士)马丁·埃拉赫,(瑞士)丹尼尔·托姆特,(瑞士)萨布丽娜·凯勒著;杨红波,吴臻珍,陈凌,董佳译

2021.12

酒店数字化运营
114页
酒店数字化运营

邓俊枫主编

2023.07

酒店数字化营销
265页
酒店数字化营销

孙健,王海燕,李伟

2022.08

酒店管理与数字化运营系列教材  客房服务与数字化运营
239页
酒店管理与数字化运营系列教材 客房服务与数字化运营

陈增红,闫雪梅,王玉娟编;闫向军,魏凯总主编

2022.08

酒店管理与数字化运营系列教材  酒店收益管理
189页
酒店管理与数字化运营系列教材  饭店信息系统  OPERA操作实务
184页
酒店管理与数字化运营系列教材 饭店信息系统 OPERA操作实务

沙绍举,孙鹏,孙健编;闫向军,魏凯总主编

2022.07

酒店管理与数字化运营系列教材  餐饮服务与数字化运营
234页
酒店管理与数字化运营系列教材 餐饮服务与数字化运营

陈增红,韩爱霞,鹿敏编;闫向军,魏凯总主编

2022.07

民宿管理与运营系列教材  民宿管家服务
249页
民宿管理与运营系列教材 民宿管家服务

魏凯,刘萍,杨诗兵编

2022.08

民宿管理与运营系列教材  民宿产品创新与开发
161页
民宿管理与运营系列教材 民宿产品创新与开发

沙绍举,王永盛,张晓旭编;杜兰晓总主编

2022.08

民宿管理与运营系列教材  民宿安全管理实务
276页
民宿管理与运营系列教材 民宿安全管理实务

伍卫军,阳淑瑗,赵永红编;杜兰晓总主编

2022.08

民宿管理与运营系列教材  民宿新媒体营销
169页
民宿管理与运营系列教材 民宿新媒体营销

尹萍,郭贵荣,杨帆编;杜兰晓总主编

2022.08