伍钰盛等编著
2001.02
何荣显编著
1988.10
俞永明主编；季玉琴等编著
2001.07
陈东华主编
1990.08
唐忠，万清玉，黄复初等编
1987.05
楚星，鲁娅编
1991.09
朱彪初编著
1988.11
文彬彬等编
1990.04
张丽芳主编
1997.06
乔成山，赵怀信编写
1985.12
陈金凤撰写；上海电视二台社教部编
1992.10
周绍麟，梁丽英等主编
1990.05
孙其旭编
何星，陆槐，竹青等编著
1989.10
（日）户田净著；赵敏如，胡猒慧译
闫光清，姜学经等主编
1991.05
张昱，王瑞编
1988.01
本社编
1989.01
左剑强，宋晓玲等编著
周淑华，宋淑文等辑
1989.07
卢鲜，韩凯，孙晓旭等编
薛玉珠编
2000.11
杨国桐主编
崔家蓉著
1987.08
王保前，郭广迪编著
1993.01
汪国钧编
1988.12
张起均著
1985.02
北京市第一服务局《烹调基础知识》编写组
1981.11
