张慧，郑昌江主编
2002.02
柯生主编
1990.12
胡运骅，朱联章，裴晋昌等编写
1983.08
韩月楚著
1984.03
严祖德，赵申生编译
1987.09
汪荣等编著
1986.06
本社编
1980.07
车晋滇编著
1998.02
江西轻工业出版社编
1961.12
徐恺廷编
1959.11
《中国菜谱》编写组编
1978.09
1977.05
1979.02
熊四智，侯汉初，皓翎，文仟编著
1987.04
王立国编著
1986.03
宋伟涛等编著
1989.03
国际饭店编
1979.07
石荫祥编写
1983.05
商业部饮食服务局编
1988.08
韩月楚编著
1991.12
广州市服务局烹饪教研组编
1980.08
上海市黄埔区服务公司编
1980.11
田夙编著
1982.08
袁玉堂编
1984.01
吴明珠著
2003.01
王兮，侯安继主编；韩静，廖建胜编
2002.08
林儿文编著
2001.05
紫帆著
2003.08
吴杨主编
1999.01
高炳义主编
