生活服务技术图书分类

办好职工食堂促进生产更大跃进
61页
办好职工食堂促进生产更大跃进

陕西省总工会编

1959.07

北京饭店名菜谱
263页
北京饭店名菜谱

北京饭店编

1959.07

集体食堂新型省煤炉灶
21页
集体食堂新型省煤炉灶

望荣,李靖宇编

1958.10

把炊具半机械化的红旗插遍全省
105页
把炊具半机械化的红旗插遍全省

中共河南省委书记处生活福利办公室编

1959.06

烹调技术常识
50页
烹调技术常识

长春市国营食堂编

1959.08

中国名菜谱  第7辑
204页
中国名菜谱 第7辑

第二商业部饮食业管理局编

1960.01

跟着尼可变美丽
106页
跟着尼可变美丽

尼可著

2006.12

食品雕刻与盘式设计
144页
食品雕刻与盘式设计

庄永全,朱诚心主编

2006.09

中餐烹调技术与工艺
233页
中餐烹调技术与工艺

李长茂,任京华主编

2006.07

大厨私房秘诀  蒸健康100道
80页
大厨私房秘诀 蒸健康100道

朱秋桦编著

2006.04

火候
97页
火候

张仁庆主编

2006.10

苏州乡土食品:纪实与寻梦
215页
苏州乡土食品:纪实与寻梦

陆云福主编

2006.11

大搞群众运动实现食堂机械化
20页
大搞群众运动实现食堂机械化

中共开渠赵各庄煤矿委员会编

1960.04

食堂饭馆的炉灶革新
38页
食堂饭馆的炉灶革新

商业部饮食服务局编

1960.05

包饺子机
56页
包饺子机

商业部饮食服务局编

1960.10

学生考试食谱
233页
学生考试食谱

于千禾编著

2006.11

改灶烧煤技术
64页
改灶烧煤技术

中国人民解放军总后勤部军需部编

大众食堂菜谱  第1辑
183页
大众食堂菜谱 第1辑

本社编辑室编

1966.01

重庆名菜谱
134页
重庆名菜谱

重庆市饮食服务公司编

1960.05

公共食堂办得好  介绍两个社、队办食堂的经验
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公共食堂办得好 介绍两个社、队办食堂的经验

中共开封县委写作组,中共安阳县委办公室编著

1960.05

兔肉菜谱
96页
兔肉菜谱

商业部饮食服务业管理局编

1958.12

农村食堂业务手册
58页
农村食堂业务手册

本社编

1958.11

甘薯食品巧做法
73页
甘薯食品巧做法

东光县商业局编写

1958.09

代用品食谱
72页
代用品食谱

陕西省商业厅编

1959.09

养生汤羹煲
60页
养生汤羹煲

张松碧著

2006.01

饼  家常小饼100种
79页
饼 家常小饼100种

朱秋桦著

2006.04

韩式家常菜
83页
韩式家常菜

李香芳,程安琪著

2006.02