轻工业、手工业图书分类

食品乳状液
422页
食品乳状液

(瑞典)费尔伯格(Friberg,S.)主编;王果庭等译

1989.10

应用食品学
254页
应用食品学

中国现代设计法研究会等编译组编

1988.05

新型海洋食品
240页
新型海洋食品

高福成主编;迟玉森编著

1999.04

酸奶制品制作技术及最新配方
245页
白酒酿造的科学与技术
490页
白酒酿造的科学与技术

秦含章编著

1997.05

玉米淀粉和高果糖浆
160页
玉米淀粉和高果糖浆

王宜庆编著

1987.09

制浆造纸化学工艺学  第3版  第1卷
855页
制浆造纸化学工艺学 第3版 第1卷

(美)凯u3000西(Casey,J.P.)主编;王菊华等译

1988.03

英汉食品科技词汇
639页
英汉食品科技词汇

《英汉食品科技词汇》编写组编

1982.11

FAO/WHO食品标准法典
619页
FAO/WHO食品标准法典

国家进出口商品检验局科学技术委员会编

1993.12

倩女衬衣休闲服368款
148页
倩女衬衣休闲服368款

泰吉编

1996.02

服装工艺设计
150页
服装工艺设计

冯翼,方雪娟编著

1999.05

服装机械原理与设计
242页
服装机械原理与设计

孙苏榕主编

1994.06

大衣·风衣·外套精选
128页
大衣·风衣·外套精选

陈旭生,林平等编

1993.01

彩色棒针花样300种
127页
彩色棒针花样300种

沈霞丽,翁亚敏主编

1992.08

女装精品新款式
127页
女装精品新款式

魏蓝等编

1996.03

粮果厂工人技术读本  巧克力生产基本知识
140页
粮果厂工人技术读本 巧克力生产基本知识

上海市食品工业公司编

1983.02

饼干烤炉的设计和计算
232页
饼干烤炉的设计和计算

滕均编著

1990.05

面包生产工艺与配方
219页
面包生产工艺与配方

李培圩编

1999.04

煮糖过程的强化
209页
煮糖过程的强化

(苏)В·Т·卡略夏等著;杜松龄,孙占奇译

1989.04

糖膏煮炼与助晶
316页
糖膏煮炼与助晶

广东省糖纸食品工业公司编

1977.07

甘蔗糖厂工人技术读本  糖汁蒸发
179页
甘蔗糖厂工人技术读本 糖汁蒸发

广东省糖纸食品工业公司编

1976.07

小型甜菜糖厂生产技术
264页
小型甜菜糖厂生产技术

《小型甜菜糖厂生产技术》编写组编著

1977.07

蔗汁碳酸法澄清
251页
蔗汁碳酸法澄清

广东省糖纸食品工业公司编

1976.07

大豆与大豆食品
128页
大豆与大豆食品

骆承庠,韩光烈编

1983.01

软糖生产基本知识
123页
软糖生产基本知识

上海市食品工业公司编

1980.04

大豆制品的加工
191页
大豆制品的加工

白至德,张振山编

1985.09

大豆制品工艺学
483页
大豆制品工艺学

石彦国,任莉编著

1993.10

方便食品
285页
方便食品

高福成主编;陈洁编著

2000.06

快餐食品
473页
快餐食品

姚晓敏编著

2000.08

保健食品开发生产技术问答
430页
保健食品开发生产技术问答

管正学主编

2000.03