轻工业、手工业图书分类

西餐工艺
293页
西餐工艺

郭亚东主编

2000.02

烹饪器具及设备
439页
烹饪器具及设备

周旺主编

2000.01

畜产品加工技术
228页
畜产品加工技术

张富新,杨宝进编著

2000.09

食品加工机械与设备
383页
食品加工机械与设备

肖旭霖编著

2000.09

造纸工业水污染控制与治理技术
444页
上海毛麻纺织工业技术革新成果选  电子技术的应用
200页
上海毛麻纺织工业技术革新成果选 电子技术的应用

上海市毛麻纺织工业公司编

1974.10

食品机械设备防腐技术
176页
食品机械设备防腐技术

(苏)Н·П·罗敏斯基著;王超然译

1988.11

中国清真菜谱
177页
中国清真菜谱

马石奎口述,马书林执笔

1982.09

中国古代文房四宝
113页
中国古代文房四宝

王绍曾,罗青主编;刘绍刚著

1990.10

中国南北名菜谱  第1分册  烹调基础知识与操作技术
116页
中国南北名菜谱 第1分册 烹调基础知识与操作技术

中国人民解放军空军后勤部军需部编

1986.06

名菜小史
214页
名菜小史

周三金编著

1986.12

食品工艺学  中
377页
食品工艺学 中

天津轻工业学院,无锡轻工大学合编

1982.07

汤谱
252页
汤谱

曹宗慧编

1987.09

中国宣纸
166页
中国宣纸

曹天生著;张松培责任编辑

1993.07

肉品卫生
180页
肉品卫生

朱福伟编写

1982.07

健康之友  红茶菌
33页
健康之友 红茶菌

北京市食品研究所,段葆兰编著;罗羽东责任编辑

1982.02

保健饮料-海宝茶菌
85页
保健饮料-海宝茶菌

袁洪业编著

1981.08

文图编辑排版新技术  原理、标准与应用
226页
文图编辑排版新技术 原理、标准与应用

徐福培,宋增民主编;吕纪南等编著

1998.07

世界历代民族服饰
250页
世界历代民族服饰

(德)布u3000朗(Braun,L.)等绘;薄元明,刘长久译

1988.06

中国饮食文化
189页
中国饮食文化

林乃燊著

1989.10

髹饰录解说
218页
髹饰录解说

王世襄著

玉器鉴定浅谈
217页
玉器鉴定浅谈

李更夫著

1990.12

中国古代饮茶艺术
204页
中国古代饮茶艺术

刘昭瑞著

1987.07

日汉造纸工业词汇
181页
日汉造纸工业词汇

郑伯侠,柳俊川编

1985.10

英汉皮革工业词汇
584页
英汉皮革工业词汇

《英汉皮革工业词汇》编写组编

1985.05

英汉纺织染词汇
532页
英汉纺织染词汇

上海市纺织工业局,上海市纺织工程学会合编

1964.08

英汉服装词汇
228页
英汉服装词汇

刘聚儒,厉莉等编

1985.06

中国活字印刷史话
27页
中国活字印刷史话

张秀民,龙顺宜编写

1963.04

中国食物史研究
269页
中国食物史研究

篠田统著;高桂林,薛来运等译

1987.01

中国染织史
299页
中国染织史

吴淑生,田自秉著

1986.09