张义耀主编张晓晖副主编
2012.01
《学做家常菜》编委会编
2010.1
黄艳芬编著
2013.3
马国锋著；孔德军丛书主编
2011.09
夏金龙主编
2011.05
徐卫林，陈军
2012.07
徐凤龙，张鹏燕编著
2012.8
陈益著
2000
张明亮主编
2011.06
刘元风，（美）坎贝尔主编
2012.11
陈佩喜，丁建国编著
2011.8
东华大学编
汤俊著
2012.3
杨莉，耿玉坤，孔元元著作
杜广鹏，奚波，秦宏宇编著
张奔腾主编
2011.01
王春燕著
程宇航编著
2011.03
詹英佩著
2013.1
张恩来，夏金龙主编
2010.11
本社编
2012.05
刘元风，（美）拉托尔（Littrell，M·）主编
上海市科技艺术教育中心编；卢晓明主编
王懋功主编
2012.06
席驰著
2012.12
刘瑜主编
王震声，朱如华主编
张文辉，王莉诗编著
黄元庆，黄蔚主编
