黎友隆编著
2007.08
戚叔林编著
2012.01
雷敏
2024.10
程国忠作
2024.11
邓晓珍著
2024.04
范红亚，袁国勇著
高利主编；周鸿亮，金烜旭，陈艳副主编；谷兴文，高云，王怀宇，刘晶参编
2023.12
王国义编著
2024.07
王斌，徐晓轩，许静主编
2023.08
高卫东主编；朱翠云副主编；孙伟挺，董奎勇主审
2023.04
（美）萨洋（JIM SPEAR）著
（英）陈晓钢编著；樊威等译
2023.03
卢麒麟，李永贵主编；黄彪主审
2022.11
王欲进
2022.09
赵良忠，刘平，黄展锐
2022.06
张奇主编；金义光，王汀，郝艳丽副主编
2023.09
周方，潘雪峰，刘智珺主编；陶广，张万夹，周星，程伟副主编
2023.05
陶雨风，杨耀武编
2023.11
国家食品安全风险评估中心
廖小烽，李晓倩主编；刘清菊，孙家福，武黎明副主编；王云娜，贾建平，徐世彪等参编
牛志强，路晓明主编；袁棪，宋中霜，王曼，栗嘉琨副主编
2023.10
倪文波
彭少杰，顾振华著
吴松林，杨军，赵松主编
李华，毕琳，赵家石，何巍编著
汪兆栋，黄学雨，陈锐，黄小燕，李永高，万君社编著
2024.01
肖筱南著
彭小红，叶晓霞编
韩广华著
杨林建主编
2023.07
