王冶编著
2000.02
邓创，陈桂森，胡洁贞编著
2005.09
彭铭泉编著
2004.01
崔绍珍，渔帆编著
山西省烹饪协会，山西盛世餐饮旅游技工学校编
2006.01
望望主编
2006.05
黄光宇，黄伟棠著
文君编著
2006.07
田晖主编
余淑惠编著
姜铁军著
2006.06
（唐）陆羽著
马辂，孙殿武，郝卫国执笔
2005.06
赵汝碧主编；曾云荣，陈宏斌副主编
2006.03
《爱吃上海菜》编写组编
赵红滨著
2005.10
陈亚芬编著
2006.02
《婴儿与母亲》编辑部撰稿
彭铭泉主编
马先达，李文明编著；侯小明摄
李晓编著
2005.05
钟志慧编著
2005.01
南国嘉木编著
本书编委会编
潘林主编
徐德夫，宋建华编著
吴杰，吴昊然主编
刘捷，吴杰主编
夏玲，吴杰主编
郭玉华，吴杰主编
