轻工业、手工业图书分类

客厅家具图谱
180页
客厅家具图谱

练星编绘

1983.11

胶合板
222页
胶合板

陆仁书,吕以学编

1988.07

木器油漆工入门
135页
木器油漆工入门

邱志刚等编著

1982.12

肉类食品工艺学
651页
肉类食品工艺学

闵连吉主编

1992.12

实用肉品加工技术
170页
实用肉品加工技术

南庆贤等编

1988.12

畜禽产品加工技术
55页
畜禽产品加工技术

曾庆良,汤仲文编著

1985.06

肉品加工与卫生  联合国粮农组织专家在成都肉品加工培训班上的讲演集
345页
甜菜糖厂设计基础
355页
甜菜糖厂设计基础

王韧,王志贤编

1987.11

肉的科学与加工技术
434页
肉的科学与加工技术

闵连吉编著

1988.09

现代葡萄酒酿造技术
277页
现代葡萄酒酿造技术

刘玉田等编著

1990.08

啤酒生产
347页
啤酒生产

徐同兴等编著

1988.05

葡萄酒酿造技术概论
266页
葡萄酒酿造技术概论

彭德华著

1995.09

啤酒生产问答
441页
啤酒生产问答

徐斌编著

1989.09

啤酒发酵
164页
啤酒发酵

张金义编著

1987.12

啤酒厂麦芽汁制备工艺技术  第6版
632页
啤酒厂麦芽汁制备工艺技术 第6版

(德)纳尔蔡斯(Narziss,Ludwig)著;孙明波译

1991

果酒和配制酒生产问答
284页
果酒和配制酒生产问答

康明官,唐是雯编

1987.12

中国果酒
352页
中国果酒

奚惠萍编著

1991.05

啤酒酿造
344页
啤酒酿造

唐明官,唐是雯编著

1990.10

低酸性罐头食品的加热杀菌
138页
低酸性罐头食品的加热杀菌

赵冠群,华懋宗编译

1987.05

罐头生产基本知识
279页
罐头生产基本知识

上海益民食品一厂编

1980.12

罐头生产技术问答
223页
罐头生产技术问答

陈中伦编著

1986.11

罐头的趣味与科学  增订版
113页
罐头的趣味与科学 增订版

陈中伦编著

1987.02

实用乳品加工技术
182页
实用乳品加工技术

骆承庠等编

1989.10

鱼产工业
512页
鱼产工业

苏鸿后编著

1986.06

酸奶和乳酸菌饮料加工
174页
酸奶和乳酸菌饮料加工

许本发等编著

1994.01

果蔬汁饮料工艺学
572页
美味小菜200例
107页
美味小菜200例

沈继扬,赵青编

1985.02

怎样腌菜
58页
怎样腌菜

索良敏编

1982.09

蔬菜加工工艺
160页
蔬菜加工工艺

田呈瑞编著

1988.05

传统与新型蔬菜制品加工
257页
传统与新型蔬菜制品加工

吉林省科委星火计划处编著

1992.02