陈云龙编著
1974.08
王远东，袁国臣编
1988.11
左砚芩等编著
1993.10
许恩源编著
2001.06
宋丽娜编著
1993.03
张帝树，张亚池主编；兰超等编绘
1997.11
上海新亚（集团）联营公司编写
1992.09
广东省饮食服务公司，广东省烹饪协会编写
1991.06
花惠生主编；南京金陵饭店编著
2002.04
中国服装设计师协会主编
1996.07
王璋等编
1999.09
倪元颖等主编
1999.06
（德）科尔曼（F.F.P.Kollamnn）著；杨秉国译
1984.09
潘怡然等编
1993.02
王肇慈主编；邱伟芬，袁建，杨晓蓉，汪海峰编
2000.04
符凌波编绘
1994.12
尹家琅等编
1995.11
朱辉等编著
1996.09
明山编著
1994.06
李大鸿编著
苑敬民等编著
1994.09
张旭辉主编
1993.06
（意）威拉蒙蒂等绘
1987.10
何国庆，贾英民主编
2002.08
黄晓钰，刘邻渭主编
2002.09
牛天贵主编
雷隆和编
1991.03
齐锋编绘
1985.08
邬树德等编著
1992.01
赵子夫，唐利编绘
1991.11
