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作者:《普洱》杂志社
饮料冷食制造工业
作者:谢沫华,起国庆,杨莉,云南民族博物馆
乐器制造工业
服装工业
作者:张顺高,梁凤铭
美食学
作者:王睿,杨亚佳编,李强丛书
作者:杨诚英,李海英编,李强
作者:黄艳萍
饮食调制技术及设备
作者:戴安娜·克兰
作者:齐元胜
一般性问题
作者:张媛,胡音,郑元珂,王畅,李潇潇,...
作者:付瑾,罗莎莎,傅渝稀,陈霜露,何烨...
美容、沐浴、清洁
作者:沈晖,孟祥忍,罗来庆,姚远,陈华金...