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作者：郭亚东，王美萍主编
出版社：北京：北京师范大学出版社
作者：谢君宪，周虎春
出版社：成都：西南交通大学出版社
作者：黄刚平主编
出版社：南京：东南大学出版社
作者：杜莉主编；杜莉，李想，张茜，刘军丽参编
出版社：北京：中国轻工业出版社
作者：姜毅，李志刚编著
出版社：北京：中国旅游出版社
作者：李常友主编
出版社：西安：陕西科学技术出版社
作者：钱峰，许成主编
出版社：北京:中国商业出版社,2006.06
作者：重庆市中区饮食服务公司编
出版社：重庆市：西南师范大学出版社
作者：张刚编著
出版社：成都：四川大学出版社
作者：蒋金珠主编
出版社：北京：中国水利水电出版社
作者：未知作者
作者：谢云，袁成燕主编
出版社：南宁：广西科学技术出版社
