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丛书:食品安全科普丛书
作者:中国科协科普部，中国食品科学技术学会编
ISBN:978-7-5184-1755-1
关键词:乳制品-食品安全-普及读物；乳制品-食品营养-普及读物
页数:56
出版社:北京：中国轻工业出版社
出版日期:2018.03
发现时间:2024年6月25日 04:52
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本书共分5篇,分别为:乳制品的基本常识、奶酪篇、奶粉篇、液态奶篇、乳制品的选购与保存,用问答的形式,配合大量漫画,详细回应并解释了有关乳制品的一些食品安全与营养问题。
乳制品-食品安全-普及读物；乳制品-食品营养-普及读物
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