客房服务与管理 封面

《客房服务与管理》

赵晶 / 罗雪莉 / 冉清红 |北京:北京理工大学出版社 | 2016年10月

ISBN:暂无

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关键词:客房-商业服务-高等学校-教材-商业管理

页数:182

出版社地址:未知

价格:未知

学科分类: 经济 贸易经济 国内贸易经济 服务业

更新时间:2026年01月18日

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《客房服务与管理》内容简介

《客房服务与管理》分为客房服务和客房管理两部分。客房服务部分为1-4章,侧重于实际操作服务技能的训练,以高星级酒店客房的实际工作流程作为依据,强化客房对客服务、客房的清洁整理服务、公共区域的清洁保养服务等技能的训练,并在章节后面配备相关的项目操作,旨在培养学生实际操作能力,以适应行业、岗位对从业人员的要求。客房管理部分为5-7章,从基层管理层面入手,系统介绍了客房部的组织机构设置及人员管理、客房部的服务质量管理、客房部安全管理等管理实务,并在章节后面配备相关的项目操作,旨在提高学生分析问题和解决问题的能力,使其具备基层管理者所必需的管理能力,并能胜任酒店客房部基层管理工作。

《客房服务与管理》赏析

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