（日）木下美穗里著；台湾日贩股份有限公司译
1999.01
陈闻编著
2000.12
祝煜明，黄国芬著
2001.09
李鸿钧，王金镜等主编
2000.04
王嬿章著
池海编
2001.10
曾坚，朱立珊编著
2002.01
郑衍基著
陶配泰主编；上海大厦编
2001.11
王维坤主编
1995.03
梁远树编
1996.10
于国瑞著
2001.06
郑荣庚，孙熊主编
徐青青编著
2001.01
尤小斌，王振声编著
孙潇菡主编
天心岩素食餐厅编著
杜冰冰编绘
2000.10
张星主编；王惠兰编著
2000.01
张悦等编
1997.04
梁惠娥编著
张芩编著
刘冬云编著
上海华东大酒店编
1998.01
上海宾馆编；郝秉钊，胡晓坤
2001
苏春河编著
杭州饮食旅店业同业公会编
2000.11
（英）卡洛尔·迪肯（Carol Deacon）著；凤凤译
1997.02
方任利莎著
