靳一石主编；班兆天等编绘
1994.01
赖春凤著；陈耀钦摄影
2001.01
郭之瑗著
2001.08
食神网编
2001.10
蒋金锐主编；吕云，郑惠群编著
2001.12
刘咏梅著
1999.08
朱丽，张志编著
2000.08
梁远树编
1996.01
吴美清编著
2001.09
赵建民，李志刚主编
祁澜主编
江心卫，侯宪国编著
2001.11
张竞琼，蔡毅编著
2000.07
刘琳等编著
2000.01
张平编著
2001.06
杨向阳编著
吴日杉，郑月虹编著
王卫东，李建辉编著
上海大厦编
茅天尧主编
陈纪官主编；上海老正兴菜馆编
2001.02
郭铮，韩跃刚等绘
1999.02
汪舫英等编
1999.06
郑军，孔祥伟等编绘
2000.11
朱琳珺主编
梅华主编
1995.12
2000.06
靳一石等编
张水华主编
皇甫菊含编著
1999.12
