支洪峰，支亚，陈国君，聂晓惠著
1989.06
小晏编；紫静译
1991.02
（英）马修斯（Matthews，J.） （英）凯尔（Kerr，J.D.）绘图 钱庆元，金道窈注译
1987.02
（英）马修斯（Matthews，J.）编著；（英）凯尔（Kerr，J.D.）绘图 钱庆元，金道窈注译
周范林编写
1988.03
王歆晖，王美贞编著
诸良才编著
1984.04
中国人民解放军总后勤部军需部编
1985.12
南雁等编著
1990.11
吴文奎主编；许炎镛等编著
1993.10
鲁人编写
1990.09
殷砂，羿明，兰益等编
1991.01
刘广伟主编
1998.01
赵佩芸主编；陈学真等编写
1997.05
陈学真等编写；《八大菜系名菜谱》编审组编
1994.01
李克均，魏敏主编
1994.02
肖雨时等编
胡琴华主编
燕稼编
1995.12
夏志芳，钱品石主编
1996.02
秦一民著
《食品科技》编辑部主编
1983.02
郑云甲，郑秀诚编写
1988.05
倪茂福编
1982.06
福州市钦食公司编著
1981.06
陈晓锋编著
1996.03
